قیمت جدید چهار محصول لبنی و شیر خام ابلاغ شد | هشدار معاون اول رئیس‌جمهور درباره ممنوعیت صادرات شیر خشک و برخورد قضایی

افزایش شدید قیمت، حذف تدریجی از سبد خانوار

به گزارش روزنامه اینترنتی فراز؛ در هفته‌های اخیر، بازار لبنیات کشور با نوسانات چشمگیری در قیمت مواجه شده است؛ نوساناتی که از یک روند تدریجی فراتر رفته و در مورد برخی اقلام به جهش‌های ناگهانی منجر شده است. رشد قیمت شیر، ماست و پنیر در بازه‌های زمانی کوتاه، واکنش‌های متعددی را از سوی مصرف‌کنندگان، تولیدکنندگان و مسئولان به دنبال داشته و یک بار دیگر موضوع پایداری قیمت‌ها در زنجیره تأمین محصولات اساسی را در کانون توجه قرار داده است.

بر اساس گزارش‌های میدانی منتشر شده، قیمت برخی محصولات لبنی طی چند روز متوالی افزایش یافته؛ به شکلی که یک کالای لبنی در فاصله‌ای کوتاه، با دو یا چند قیمت متفاوت در فروشگاه‌ها عرضه شده است. این وضعیت، علاوه بر سردرگمی مصرف‌کنندگان، فروشندگان خرد را نیز در تعیین قیمت نهایی با مشکل مواجه کرده است.

 در همین راستا، برخی شهروندان عنوان کردند که افزایش پیوسته قیمت لبنیات باعث شده است که این محصولات به تدریج از سبد مصرفی خانوار حذف یا مصرف آن به حداقل کاهش یابد. به گفته این افراد، لبنیات که پیش از این جزو کالاهای نسبتاً ثابت در هزینه‌های ماهانه خانوار محسوب می‌شد، اکنون به کالایی پرنوسان و غیرقابل پیش‌بینی تبدیل شده است.

تولیدکنندگان: قیمت مصوب، همخوان با واقعیت اقتصادی نیست

از سوی دیگر، فعالان صنعت لبنیات، افزایش هزینه‌های تولید را ریشه اصلی این نوسانات می‌دانند. تولیدکنندگان معتقدند که رشد قیمت شیر خام، بالا رفتن هزینه نهاده‌های دامی، افزایش دستمزدها، هزینه‌های حمل‌ونقل و نوسانات ارزی، قیمت تمام‌شده محصولات لبنی را به طور قابل توجهی بالا برده است. به باور آنان، نرخ‌های مصوب کنونی با واقعیت‌های اقتصادی تولید تناسبی ندارد و همین مسئله، فشار مضاعفی را بر واحدهای تولیدی تحمیل کرده است.

در مقابل، برخی از مسئولان بر این عقیده‌اند که بخشی از افزایش قیمت‌ها ناشی از رفتارهای خارج از ضابطه در بازار است. به گفته این مسئولان، هرگونه افزایش قیمت باید در چارچوب ضوابط قانونی و پس از طی فرآیندهای مشخص انجام شود و افزایش‌های ناگهانی، مورد تأیید نهادهای نظارتی نیست. با این حال، فاصله موجود میان نرخ‌های اعلام شده به عنوان مصوب و قیمت‌های بازار آزاد، عملاً اجرای سیاست‌های کنترلی را با چالش مواجه کرده است.

مصوبات جدید برای کنترل بازار

همزمان با این تحولات، نگرانی‌ها درباره کاهش سرانه مصرف لبنیات افزایش یافته است؛ موضوعی که کارشناسان تغذیه نسبت به پیامدهای بلندمدت آن بر سلامت عمومی جامعه و افزایش هزینه‌های درمانی هشدار می‌دهند.

در آغاز این نوسان قیمتی، انجمن لبنیات و تولیدکنندگان معتقد بودند که باید با توجه به تورم نرخ مواد غذایی، قیمت شیر خام مجدداً تعیین شود تا دامداران و تولیدکنندگان از آسیب بیشتر در امان بمانند. اما در اوایل طرح این موضوع، وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد که نرخ شیر خام یک بار در ابتدای سال مشخص شده و تغییری نخواهد داشت.

اما در نهایت، طی روز گذشته در جلسه تنظیم بازار، با هدف مدیریت بازار شیر و محصولات اصلی لبنی، بازنگری در مورد قیمت شیر خام و چهار قلم محصول لبنی اساسی انجام گرفت و بر استقرار بازرس‌های نظارتی برای کنترل قیمت‌های بازار تأکید شد.

جزئیات نرخ‌های مصوب جدید:

بر این اساس، نرخ‌های جدید به شرح زیر تعیین شدند:

•     شیر خام (درب کارخانه): کیلویی ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان
•     شیر نایلونی ۹۰۰ گرم (۱.۵% چربی): ۳۸ هزار و ۷۰۰ تومان
•     شیر بطری ۱۰۰۰ گرمی (۱.۵% چربی): ۴۸ هزار و ۷۰۰ تومان
•     پنیر یواف ۴۰۰ گرمی (۱.۵% چربی): ۹۴ هزار و ۵۰۰ تومان
•     ماست ۲۰۰۰ گرمی (۱.۵% چربی): ۱۱۸ هزار تومان

هشدار معاون اول به تولیدکنندگان

محمدرضا عارف، معاون اول رئیس‌جمهور، در این جلسه در مورد وضعیت بازار محصولات لبنی گفت: «در مورد لبنیات گله‌مند هستیم.» او برای کاهش قیمت، پیشنهاد ممنوعیت صادرات شیر خشک را مطرح کرد و گفت: «اگر قیمت‌ها به صورت داوطلبانه اصلاح نشود، این حداقل کاری است که انجام می‌دهیم.»

او در ادامه گفت: «ما اهرم‌های حاکمیتی و قانونی لازم را داریم که در شرایط ضروری می‌توانیم از آن‌ها استفاده کنیم، اما بنای ما بر استفاده از این اهرم‌ها و برخوردهای قضایی که گه‌گاه نیاز است، نیست.» معاون اول رئیس‌جمهور از تولیدکنندگان خواست تا با رعایت انصاف و متعادل کردن قیمت لبنیات، زمینه رفع گله‌های مردمی و امکان تهیه لبنیات با قیمت مناسب را فراهم سازند.